在選擇購買鍍鋅設備廠家的鍍鋅鍋時，需要考慮以下幾個標準：

1. 鍍鋅鍋的材料：鍍鋅鍋的材料一般采用不銹鋼、鑄鐵、陶瓷等制成。其中，不銹鋼鍍鋅鍋具有較好的耐腐蝕性和使用壽命長等特點，但價格較高；鑄鐵鍍鋅鍋則具有導熱性好、加熱速度快等優點，但需要經常維護以防止生銹。因此，在選擇鍍鋅鍋的材料時，需要根據自身需求和經濟狀況進行綜合考慮。
2. 鍍鋅鍋的尺寸：鍍鋅鍋的尺寸需要根據所需要進行加工的工件大小來確定。在選擇時，需要考慮加工工件的尺寸以及能夠同時加工的工件數量，以確保鍍鋅鍋的利用率和生產效率。
3. 鍍鋅鍋的加熱方式：鍍鋅鍋的加熱方式一般采用電加熱、燃氣加熱、燃油加熱等方式。在選擇時，需要考慮加熱速度、能源消耗、安全性等因素，并結合自身生產條件進行選擇。
4. 鍍鋅鍋的結構設計：鍍鋅鍋的結構設計包括加熱元件的位置、攪拌裝置、導流裝置等。在選擇時，需要考慮這些設計是否符合實際生產需求，是否能夠保證加工質量和生產效率。
5. 鍍鋅鍋的品牌信譽：在選擇購買鍍鋅設備廠家時，需要選擇具有較高品牌信譽的廠家。這些廠家具有較高的生產技術和品質保證，能夠提供完善的售后服務和技術支持，從而確保生產的高效穩定進行。

綜上所述，選擇購買鍍鋅設備廠家的鍍鋅鍋時需要考慮多個因素，包括材料、尺寸、加熱方式、結構設計和品牌信譽等。只有在全面了解自身需求和市場情況后，才能選擇到合適的鍍鋅鍋，并確保生產的高效穩定進行。