其實鍍鋅鍋就是將表面的金屬或者零件浸入熔融鋅溶液當中去，在跟外接的空氣發生物理化學反應，而且這能夠再表面形成一層的金屬鋅，主要用于各行業的金屬設施，而且這產品就是能夠耐高溫，制作的過程也從之前的復雜到簡單。

最早的鍍鋅鍋其實生鐵做成的，但是這里面的鍋體碳含量很高， 所以耐腐蝕性很差，使用的壽命很短，到后來發展到如今，采用的是低碳材料，這能夠大大的提高產品的壽命，從之前的燃煤，燃氣到現在只要進行電加熱，就可以正常的運行，投資大，操作的環境很好，加熱也是十分的均勻，控溫精準度也是很高的，而且在維修的過程中也是十分的方便。

這產品檢修是必不可少的，所以一般的產品的檢修周期需要一個月的時間，這是需要耗費大量的人力跟屋里，所以這直接浪費了很多的時間很精力，對于產品的生產數量也是十分的制約，也降低了鍍鋅廠家的生產效率，但是鍍鋅鍋卻不一樣了，這腐蝕性十分的好，這使用的壽命瞬間能夠提高，而且投資的風險也是很小的，能夠加熱得到十分的均勻。

這種產品是經過很多的實驗才得到現在的研究成果，而且在實驗中已經測驗楚了這鍋的最大承受熱量有每小時達到8360焦耳，但是這大面積的加熱可能無法滿足，需要在加一個可以工頻感應的陶瓷鍋。